（1）维持脑功能的饮食：脑的所有能量都依靠葡萄糖，如果人体得不到葡萄糖，脑的功能会发生障碍，成为抑郁症或焦虑障碍、行动障碍的原因。此外，维生素对脑的功能非常重要，维生素有B族、维生素C、维生素E等，另外还有其他重要物质如矿物质，微量元素如钙、镁、硒，铁，锌等。（2）色氨酸：色氨酸在瘦肉中含量丰富，而蛋类、牛乳中含量也高。（3）胆固醇：胆固醇是从一部分食物中摄入的，但大部分是在体内合成，作为营养成分，脑不能离开胆固醇。老年期的抑郁状态与胆固醇有关，胆固醇低，抑郁状态的发生率高，这种倾向在高龄者中多见，极端的控制脂肪是错误的，这样容易引起焦虑、多动症和抑郁状态。