饲养红白草金鱼最佳的水温在20～28度，因此饲养红白草金鱼需要以标准水温为主，否则一旦水温高于30度或低于10度，就会导致红白草金鱼出现停食、停止生长的现象，一旦水温高于40度或低于0度，红白草金鱼就会死亡。

每次给红白草金鱼换水时，可以选择将鱼缸内的水换掉三分之一，然后再将水温差不超过4度的新水倒入鱼缸中调节温度，这种方法既不会引起红白草金鱼的不适，还能安全、缓慢的给鱼缸内水降温。