牟氏水龟雌雄辨别方法如下：

从尾部来看：雄性牟氏水龟尾较粗，反之，雌性牟氏水龟尾细。

从肛门开口到腹甲边缘距离来看：雄性牟氏水龟的肛门开口越出腹甲边缘，反之，雌性牟氏水龟肛门开口没有越出腹甲边缘。

从腹甲来看：雄性牟氏水龟腹甲中央略凹，反之，雌性牟氏水龟腹甲中央平坦。