耳朵结痂可能由以下原因引起：

1.外耳道炎：外耳道炎可能导致皮肤受损，恢复后出现结痂。

2.外耳道湿疹：湿疹严重时可能导致瘙痒和皮肤破损，最终出现结痂。

3.皮肤损伤：耳朵或外耳道的划伤也是常见导致结痂的原因。

建议患者保持清淡饮食，不要胡乱抓挠、揉搓结痂处，并在痂皮脱落时自然脱落以促进恢复。医生可以建议使用维生素E乳或红霉素软膏等药物来帮助皮肤修复，在遵医嘱下进行。