缺颌花龟认识主人的。当缺颌花龟认识主人之后，会在主人喂食的时候将头伸出来，主动爬到主人边上，表现的很兴奋。主人抚摸的时候，也基本上也不会反抗，还会表现出很享受的样子。

但是，当把缺颌花龟惹急了的时候，无论认识或是不认识主人，缺颌花龟都可能会做出咬人的行为。因此在抚摸缺颌花龟的时候，一定要注意防范。