挑选大型兔，首先看外貌特征，大型兔被毛深红带黄褐色或红褐色，整根毛的两端深、中间较浅，质地坚韧，紧贴体表；眼黑色，耳大而直立，体躯狭长，四肢长而有力。

大型兔仔兔初生体重75-85克，40日龄断奶时体重0.8-1公斤，3月龄体重2.5-2.8公斤，6月龄体重4.5-5公斤。成年兔体重5.5-6.5公斤，最高可达9公斤。超出或者达不到的大型兔就不要选择了。