黑色素瘤患者的饮食禁忌与发病病因有关，除了那些导致黑色素瘤产生的污染食物或垃圾食品不能吃以外，以下几种食物也是需要大家注意的。

1）黑色素瘤患者常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。这些食物含多种维生素、矿物制裁及纤维素、蛋白质和非饱合脂肪酸等。这也是黑色素瘤的饮食禁忌之一。

2）黑色素瘤患者多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。

3）黑色素瘤患者常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、荠菜等。

4）黑色素瘤患者不吃盐腌及烟熏的食物，特别是烤糊焦化了的食物。