早上起来口苦一般是肝火旺盛导致的。长时间郁闷就会引起肝火旺盛，患病的人会出现口干口苦、心烦易怒、小便短赤、舌苔厚黄、大便干结的症状。对肝火旺盛的人平时可以用决明子和菊花来泡茶喝，这样能够起到清肝火的作用。对于肝火旺盛的人一定要避免吃辛辣刺激油腻的食物。对于患有胆囊炎的人，在吃了大鱼大肉之后也会出现口苦的情况。