吃东西过敏后浑身痒，首先要立即停止摄入引起过敏的食物，然后多喝水，以促进过敏物质的排泄。可以尽快口服抗组胺药物，比如氯雷他定、依巴斯汀、西替利嗪等抗过敏止痒。如果伴有腹痛、腹泻、呼吸困难、血压下降等比较严重的症状，还可以及时肌肉注射苯海拉明、扑尔敏等针剂，这样见效更快一些。同时，应该尽快转移到附近医院急诊科或者皮肤科救治，以免贻误病情。皮肤局部瘙痒，可以采用冷敷或者外擦炉甘石洗剂对症止痒，不要搔抓或用热水烫洗。