脂肪肝的中医调理方法是辨证予药，具体如下：脂肪肝是由多种原因引起的肝脏脂肪代谢功能发生障碍，致使肝内脂质蓄积过多的一种病理变化性疾病，中医调理注重辨证论治：患者为阴虚之体的，用养阴柔肝法，方用一贯煎化裁配合何首乌、白芍、决明子、丹参等；肝炎后脂肪肝，用疏肝降逆、理气法，方用柴胡疏肝散化裁，配合郁金、青皮、姜黄、决明子等；肥胖性脂肪肝，用补气健脾法，方用香砂六君汤化裁配合苍术、葛根。营养不良性脂肪肝，用养血活血法，方用归脾汤化裁配合枸杞子、三七、川芎 、鸡血藤等。酒精性及高脂血症性脂肪肝，用清痰利湿法，方用茵陈蒿汤、二陈汤配合虎杖、蒲公英、泽泻、莱菔子等。高龄及病久体虚的脂肪肝，用温阳益肾法，方用金匮肾气丸化裁配合淫羊藿、仙茅、肉苁蓉、首乌等。各种证型的脂肪肝均可用化瘀通络法，用复元活血汤化裁配合三七、姜黄、生山楂、生蒲黄等。同时，我们要注意重视饮食、生活起居和运动锻炼的配合，积极消除病因。请勿擅自按方取药，建议往正规医院就诊辨证处方。