上火牙肉痛，一般都是天气干燥或者吃了辛辣刺激性的东西，引起来的牙肉上火。牙肉上火，就是牙龈炎，牙龈炎的急性期主要表现为牙龈的红肿，出血，牙齿敏感。牙龈上火应该积极治疗牙龈炎，通过洗牙的方式即龈上洁治，平时多喝水，注意饮食均衡，用温水漱口，可以口服清热解毒的药，比如牛黄上清丸，牛黄解毒丸，及头孢硝唑类药物。严重的话，建议上正规医院口腔科治疗，平时饮食清淡，少吃辛辣刺激性的东西，多吃新鲜蔬菜水果，饮食合理，保持心情愉悦。