嗓子发炎、肿痛可以通过以下几种方法来进行缓解。第一种情况就是在饮食上尽量不要吃一些辛辣、刺激性食物，尤其是减少一些辣椒、麻辣烫、烧烤等食物的摄入，应该以清淡的流食、半流食为主，养成规律的作息时间，这些有助于减轻嗓子发炎、肿胀、疼痛。第二种处理方法和缓解方法，就是对于比较严重的可以考虑应用一些解热、镇痛等一些抗炎药物，比如临床当中可以口服一些头孢克沃、青霉素V甲片等一些药物来进行治疗，有效地控制住炎症、肿胀、疼痛的情况就能够缓解。第三种情况就是配合一些漱口液。来进行咽部的治疗，这些都有助于减轻局部充血、肿胀，减轻症状之后应该维持药物几天，这样能够针对于嗓子发炎、肿痛治疗得更彻底一些。