胆固醇高可以有两种方法治疗，并不一定完全要吃药的，第一种方法是通过饮食和运动调整，第二种方法是服用药物，也就是说，单纯的胆固醇升高，如果升高指标不是特别高，我们可以通过饮食加运动来调整的，饮食建议每天低盐低脂饮食，每天要小于六克以上的盐，也就是每天要食盐量不可以超过一小平勺，同时要低脂饮食，尽量不去吃猪、牛、羊肉，可以吃鸡、鸭、鱼肉，但是也不要吃鸡鸭鱼的皮。在饮食和运动控制的前提下，如果患者胆固醇依然升高，这时候可以考虑选择药物治疗药物，药物降低胆固醇最常用的药物是他汀类的调脂药，他汀类的调制药物对于降低胆固醇和低密度脂蛋白都有很强的作用，目前临床当中发现贝特类调制药物也有一定的降低胆固醇作用，但是并没有他汀类调脂药物那么强效。