维生素C是一种营养素，但正常人每天服用维生素C不能超过五克，日常生活中的蔬菜水果其实已经足够，不需要刻意服用，容易出血和60岁以上患者要注意适量补充，应遵循量够就停的原则。如果把它当补品来吃，那就大错特错，因为过量食用可能会导致死亡，超大剂量服用可引起腹胀、皮疹、胃酸过多或者泌尿系统结石，严重者可出现贫溶血，甚至致命，如大剂量长期服用而突然停药可能出现坏血病的症状。