人感染沙门氏菌主要以对症治疗为主，对于免疫力比较差的感染者，可以结合抗生素治疗。沙门氏菌的感染比较常见，主要是食用受沙门氏菌污染的食物引起的。通常出现了沙门氏菌感染，主要是会引起恶心、发热、呕吐、腹泻等症状，针对这些症状需要进行对症治疗，比如退烧治疗、补液治疗、止泻治疗等。免疫力正常的可以先不用抗生素治疗，但是对于免疫力比较差的人可以结合使用抗生素进行治疗。