一喝啤酒就拉肚子要考虑以下几个原因：第一、啤酒含有酒精，能够刺激肠胃，出现胃肠功能紊乱引起拉肚子。第二、考虑患者本身脾胃虚弱、肠易激综合征等，也会出现一喝啤酒就拉肚子。第三、考虑啤酒发霉变质引起的急性肠胃炎。第四、可能跟食物搭配不当，喝酒时常吃烧烤的食物，烧烤的食物不新鲜或者喝冰啤酒搭配生蚝等海鲜一起食用，这样容易拉肚子。以上健康科普知识仅供参考。