枸杞泡酒一般密封浸泡1个月以后方可服用。但浸泡时间过长，枸杞的功效会大为降低，甚至失去养生价值。当开封后，如气味发酸，便不宜再饮用了，故开封后易早饮用。饮用枸杞酒，应根据具体情况，每日饮用15~50ml，不宜过多。治病的，病除后一般不宜再服；补虚的，宜较长时间小剂量饮服，不能痛饮求速效。饮用过程中出现口干口苦、大便秘结时应停止。