食疗可以降血糖，但是并不能够仅通过食疗降血糖。因为血糖在升高比较严重时，还需要进一步结合运动以及必要时降糖药物进行降糖处理。如果在血糖升高并不严重时，仅通过饮食控制、运动处理来控制患者血糖情况。当患有血糖高这类疾病，不积极降血糖可以导致急性并发症发生，例如糖尿病酮症、糖尿病酮症酸中毒，也可以导致慢性并发症发生，比如糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病血管病变等。