上火舌头起泡，首先在饮食上要注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激或者是上火食物。其次，可以服用清热解毒药物治疗，如牛黄上清丸等。另外，如果疼痛特别明显，可以使用口腔含片或者喷剂缓解疼痛。舌头起泡还有可能是由于病毒感染所导致，如疱疹性口炎或者是单纯疱疹病毒引起舌头起泡，这种情况下，给予抗病毒药物进行治疗。