骨折手术后是可以吃虾的。虾是一种营养比较丰富的食物，虾富含丰富的氨基酸，同时富含丰富的蛋白质，容易被人体吸收消化。同时还富含钙磷铁等微量元素，所以骨折手术后是可以吃虾的。但是如果对于虾类的水产品过敏的患者，就不要食用了，以免引起不良反应。骨折术后，可以吃一些易吸收消化的食物。例如牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼肉、新鲜的蔬菜水果等。这些食物营养比较丰富，而且富含纤维素和多种微量元素，对于骨折的恢复有益。