血清总蛋白可分为白蛋白和球蛋白两类，在机体中具有重要的生理功能。血清总蛋白的测定是临床生化检验的重要项目之一，血清蛋白具有维持血液正常胶体渗透压和pH值、运输多种代谢物、调解被运输物质的生理作用、解除其毒性、免疫作用以及营养作用等多种功能。血清总蛋白不仅可用于机体营养状态的监测，还可用于疾病的诊断及鉴别诊断，血清总蛋白增高常见于：一、各种原因失水所致的血液浓缩，如呕吐、腹泻、高热、休克。二、多发性骨髓瘤、巨球蛋白血症、冷球蛋白血症等单克隆性免疫球蛋白病。三、系统性红斑狼疮、多发性硬化和某些慢性感染，造成球蛋白升高的慢性病等。