特异性皮炎是一种多基因病，发病与遗传、环境和免疫有关。是在遗传的基础上，多种变应原诱发的本病。临床表现多种多样，一般由急性转为慢性，反复发作。特异性皮炎根据皮损在不同年龄阶段有不同的表现，一般分为三个阶段：婴儿期，儿童期，青年和成人期。异位性皮炎平时饮食的注意事项有以下几点：一不能吃辛辣刺激性的食物、燥热的食物和发的食物，比如辣椒、生葱、生蒜，鱼虾、羊肉、螃蟹、韭菜、咖啡、浓茶等等。二不要吃对自己过敏的食物，如果反复发作建议检查过敏源，平时观察容易过敏的食物，尽量避免接触。