肌酐是肌肉在人体内代谢的产物，每20克肌肉代谢大约可以产生一毫克肌酐。血中肌酐来自于外源性和内源性两种途径，外源性肌酐是肉类食物在体内代谢后的产物，内源性肌酐是体内肌肉组织代谢的产物，在肉类食物摄入量稳定时，身体的肌肉代谢又没有大的变化，这时候肌酐的生成就会比较恒定。由此可见，血肌酐增高主要见于以下几种原因：第一，由于各种原因引起的肾小球滤过功能减退，例如急性肾衰竭或慢性肾衰竭。第二，肌肉健壮的人血肌酐水平可能会在正常值范围内偏高一些，甚至略高于正常值，这种情况不需要过分担心，定期监测就可以了。第三，还有个别的人由于短期内进食了大量的肉类食物，可能会导致短期内血肌酐异常升高。