正常情况下舌黏膜及舌苔是红润的，中间发黑可能有以下情况：食用带有明显色素的食物会导致短暂染色，长期吸烟刺激舌粘膜上皮增生，滥用抗生素导致舌头真菌细菌感染形成黑色毛舌，糖尿病、贫血等机体抵抗力差时也有可能导致舌苔变黑，还有可能与唾液酸性有关。针对病因或诱因纠正，注意口腔卫生，用牙刷清洁舌头，必要时局部用维A酸治疗。症状严重或伴有肿痛等症状时应该至医院就诊。平时应该保持口腔卫生，少吃酸性食物，正确使用抗生素，戒烟酒以预防。