正确的煎中药的方法，需要注意一下几点：1、需要用清水将中药洗1~2遍，而后加清水，水要高出药材2~3厘米并浸泡30分钟到1个小时。2、倒掉清水，将中药倒入煎药锅中，最好的煎药锅为砂锅，不要使用金属锅，因为金属离子会影响中药的药效发挥。将中药倒入煎药锅中之后，加入清水没过中药，高出2厘米到3厘米。3、用大火将水煮开后，改成文火，煎煮约30分钟左右，倒出汤汁于碗中。4、再加入清水于煎药锅中，同样先用大火将水煮开后，改成文火煎煮约20~30分钟，倒出汤汁。5、将两次汤汁混合，分成两等分，早晚饭后分别服用。