减少肥胖的发生几率、健脾消积。金荞麦的功效：1、能够减少超重、肥胖的发生几率，因为金荞麦当中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，进而能够避免过多其它食物的摄入，在预防超重和肥胖发生方面的作用会非常明显。2、能够健脾消积，对于肠胃积滞、消化不良、食欲不振的人，适当吃金荞麦有很好的健脾胃、消除积滞的作用。金荞麦的禁忌就是从中医食疗的角度上来讲性味偏寒凉，对于脾胃虚寒者在食用时要严格控制摄入量，否则会寒上加寒而引起胃肠不适。