单侧脚踝水肿可能是由于踝关节的扭伤所引起来的，首先应该明确一下是什么原因出现的水肿，找出病因对症治疗。如果是由于静脉曲张所引起的，可以穿弹力袜进行适当的锻炼，平时抬高患肢来进行治疗。如果有一些肝肾功能障碍所引起的，应该积极的加强优质蛋白质的饮食。如果是由于扭伤导致的，可以涂抹云南白药进行消肿止痛治疗。症状严重的及时去医院做相应的检查，看有没有骨折的现象。