红人参可以通过以下几种吃法来达到其补益的效果。第一种，碾沫服用，可以将红人参研成细沫，每天进行服用，根据计量大概每次一克左右；第二，可以泡水冲茶，将人参切成薄片，来用开水进行冲泡；第三，可以煲汤、熬粥来进行服用，可以起到很好的滋补强身的作用，使用的剂量一般是2克到三克，最后可以将人参放在锅内进行蒸炖，这样也可以很好地发挥其滋补的作用。所以在服用红人参时，要注意的是在某些情况下是不宜服用的，比如感冒、发烧、热症实症，以及孕妇经期等等的情况下，是不宜服用红人参的。