肝硬化患者在饮食上要注意以下几个方面：一、患者应该吃少油、少盐、少辣椒的口味清淡的食物，避免肠胃等部位受到了刺激使肝脏受到影响；二、应该吃比较软烂、容易消化的食物，在吃东西的时候应该细嚼慢咽，可以减少消化负担；三、避免吃脂肪、胆固醇含量高的食物；四、可以多吃各种蔬菜，比如香蕉富含维生素B可以保护肝脏，富含维生素c的食物可以促进肝细胞再生；五、多吃豆类、鱼类、瘦肉以及蛋清帮助身体补充优质蛋白，使体质增强，促进肝功能恢复。