祛风解表、止血。荆芥具有祛风解表，而且炒菜还具有止血的功效。当患有感冒、发热、恶寒，大多配合辛温解表药或辛凉解表药同时配伍，对于麻疹不透或者衄血崩漏、便血的症状都有良好的治疗作用。所以在临床应用中对于风寒或者风热感冒，同时进行荆芥泡茶饮或者中药进行配伍应用都有明显的治疗作用，所以对于风热感冒有明显的解表清热。在日常生活中，可以通过食疗的方法进行调理身体，比如荆芥擀面条或者荆芥配合粉浸水以后，通过食物混在一起进行蒸煮，然后进行食用。在现代临床应用中，还具有明显的解热以及抗炎镇痛、抗过敏的作用。炒菜以后有明显的缩短凝血时间和止血的作用，可以对抗身体产生的自由基，对于身体有益，能增强免疫力，防止心脑血管疾病的发生。