腹泻指肠粘膜的分泌旺盛与吸收障碍、肠蠕动过快，致排便频率增加，粪质稀薄，含有异常成分者。可分为急性腹泻和慢性腹泻，病因可为器质性和功能性。饮酒之后出现腹泻的原因有： 一、酒精可能会刺激胃肠蠕动加快，从而诱发腹泻。 二、酒精会造成肠道功能紊乱，从而引起腹泻。 三、饮酒过程中夹杂了一些细菌和病毒，造成肠道感染，诱发了急性肠炎，导致腹泻的发生。 四、肠易激综合征。从中医来说，酒本水谷之精酝酿而成，体湿性热，恣饮无度，酒毒熏蒸，脾胃受损，升降失常，导致泄泻。可选用葛花解酲汤来化酒祛湿，温中和胃。