胃阴虚是指阴液亏虚，胃失濡润和降，以胃脘嘈杂、饥不欲食、脘腹痞胀、灼痛等为主要表现的证候。本病多因热病后期，胃阴耗伤，或情志郁结、气郁化火、灼伤胃阴，或吐泻太过，伤耗津液，或过食辛辣香燥之品，过用温热辛燥药物，耗伤胃阴所致。其临床表现可见胃脘嘈杂、饥不欲食、或痞胀不舒、隐隐灼痛、干呕呃逆、口燥咽干、大便干结、小便短少、舌红少苔乏津、脉细数。治疗原则：养阴和胃。方药多选用益胃汤加减。此类病人除药物治疗外，平素注意饮食起居的调摄，可以麦芽、扁豆、山药等熬粥食用，以益胃健脾。