长期喝酒会导致患肝癌的几率有所升高。酒精进入人体是在肝脏进行分解代谢的，经常喝酒会导致肝脏负担加重，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。脂肪肝时间一长就有可能引起肝脏纤维化，这样就会造成肝硬化的发生，甚至还会转化为肝癌，因此不建议长期大量的饮酒。长期大量饮酒不仅会增加肝脏负担带来不良影响，还会诱发慢性胃肠道炎，使得胃肠道消化功能降低而造成营养不良。此外酒精在一定程度上会有兴奋的作用，一旦人们过量饮酒很容易引发血管收缩、血压上升，严重者则会导致心脏细胞的死亡，甚至发生心力衰竭。