引起晨起口苦的原因可能有以下几种：1、口腔疾病，不良的口腔卫生除了引起牙痛、牙周炎之外，也会带来口臭、口苦的感觉，牙龈、舌头、唾液腺出现慢性感染也可能导致嘴巴对味道感觉出现问题。2、吸烟，烟草中的成分会长期刺激味蕾，导致味觉出现错误。3、口干或者体内脱水，基本每个人早上起来都会口干舌燥、嘴里有异味，多数刷牙、喝水后就好了，有人因为唾液腺分泌功能低下，造成长期口干舌燥、舌表面味觉乳头发炎或者萎缩，从而有口苦的感觉。4、神经受损，如果头部受外伤或者疾患，伤到了大脑和神经，都可能导致对味道的感觉出现错误。