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中耳炎在饮食上一般不需要特殊注意,正常饮食就可以。但是中耳炎急性发作期应尽量避免辛辣、刺激性食物及烟酒等刺激。中耳炎一般考虑是中耳腔内炎性病变导致鼓膜穿孔,进而出现外耳道流脓及流水症状,急性期首选头孢类抗生素对症抗炎治疗,口服头孢期间严禁饮酒,避免出现双硫仑反应,严重时可危及生命。中耳炎急性发作期最好清淡饮食,避免辛辣、刺激食物,一般5~7天症状会逐渐减轻或痊愈。平时保持外耳道清洁,洗漱时避免外耳道进水。