急性胃肠炎是因为患者进食了被病毒或者细菌污染的不洁食物之后，出现的急性胃肠道炎症，患者可以出现发热、头痛、头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、全身酸痛、食欲不振等症状，可以做血常规检查，血常规显示白细胞、中性粒细胞升高的，就是细菌感染引起的急性胃肠炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解。如果血常规显示白细胞、中性粒细胞正常，就是病毒感染引起，主要选择对症治疗，腹泻的患者可以选择益生菌，如复方嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、酪酸菌等，或者是黄连素、蒙脱石散等止泻治疗。腹痛的患者可以选择抗胆碱能药物，如654-2、阿托品等解痉止痛治疗，如果有发烧，腋温超过38.5度可以选择物理降温，或者是布洛芬、美洛昔康等退热治疗，患者需要清淡饮食，可以吃稀饭，面条，素菜，但煮菜时不要放太多油，并且注意休息，避免劳累，不要熬夜。