急性肠炎的治疗，主要是根据患者具体的病情决定适合的治疗方案。患者往往会出现腹泻以及呕吐，腹痛的症状，因此很容易出现脱水的相关表现。就应当积极的进行静脉输液，补充液体治疗。对于检测有微生物感染的患者，应当积极的进行有效的抗菌药物治疗。此外，也要针对患者的症状进行对症治疗，通常液体治疗方面，可以静脉补充葡萄糖盐水，及其他相关的电解质。抗菌治疗，往往要根据药敏结果选择有效的抗菌药物，另外还可以临时应用止吐药或者止泻药缓解症状。