吃饭的时候头上出现出汗，原因还是挺多的。首先有可能是一种生理现象，有一些患者可能习惯就是这样，从小到大都是吃饭的时候，稍微运动一下，头上就会出很多的汗，但是身体健康，完全没有影响。这种情况下，不用去管它。另外，有一些人吃饭的时候头上出汗，可能是气候的原因，比如说天气比较炎热，或者是环境空气不流通，会导致这种现象。还有一些可能是吃了很多辛辣刺激性的食物，也会导致头上出汗。