嗓子红肿、发炎可以通过以下方法来缓解：第一、调整饮食结构，多摄入清淡易消化的食物以及新鲜蔬菜水果，注意休息，规律作息，同时保持室内环境湿润，多喝水。第二、如果同时伴有咳嗽、发热，需要在医生指导下应用解热、止痛、止咳的药物进行治疗。第三、如果合并有细菌感染，可以使用抗生素或抗病毒的药物来缓解，也可以根据实际情况尝试补充维生素。嗓子红肿发炎，多数是由于咽炎黏膜下组织和淋巴组织的炎症所导致，属于呼吸道感染所引起。