嗓子发炎肿痛，多数是咽喉存在有炎症感染现象，比如咽喉炎或者扁桃体炎疾病。咽喉发炎多数是由于咽喉受到病毒或者细菌感染引发产生炎症性疾病，治疗主要使用消炎药物为主。如果炎症症状比较轻微，可以使用清热解毒中成药物治疗，比如蒲地蓝消炎口服液。如果感染比较严重，需要联合抗生素进行治疗，比如阿莫西林胶囊等，治疗期间要多喝水，避免进食辛辣刺激性食物。