对于手外伤相关感染的处理原则如下：第一，对于该类患者，尽可能的尽早采取外科的相关治疗。比如对于一些较浅表而且较轻的感染病灶，可以通过及时的换药来进行处理。而对于一些较重而且较深的感染病灶，则需要尽早的进行清创手术治疗。有时还可能需要持续的留置引流进行冲洗。第二，对于此类患者，要尽早的足量应用敏感抗生素来进行治疗。在初期，医生先会使用一些高等级的抗生素，而在此之后，会根据药敏试验的结果来选取一些敏感的抗生素治疗。第三，对于该类患者，还需要处理掉一切能够加重感染的相关因素。比如对于血糖较高的患者，需要通过相关的降糖药物控制血糖。