喝啤酒拉肚子的原因有可能和患者脾胃虚弱或者本身对酒精过敏有关。如果患者平时容易出现大便不成形，腹胀嗳气等消化不良表现，考虑存在慢性结肠炎、溃疡性结肠炎等肠道器质性疾病的可能性较大，按照中医来说属于脾虚表现。上述慢性疾病发病期间，如果患者喝啤酒，当酒精再次刺激受损的肠黏膜时，容易引发拉肚子症状，可以考虑属于慢性炎症急性发作表现。如果患者在喝啤酒后，短时间内突然出现了明显的拉肚子症状，还可以考虑和患者属于过敏体质有关，是由于身体对酒精过敏而引发的一种变态反应。