胃火旺即胃火炽盛，多见于平时饮食偏好辛辣油腻的人，最明显的症状口臭、牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干燥、多食易饿、脾气急躁等，另外还可见胃脘部嘈杂反酸、口渴、烦热、面赤等。这类病人可以检查是否为幽门螺旋杆菌感染，是的话需要杀菌，不是的话可以服用胆胃康胶囊，还可以泡金银花、黄芩水喝。饮食上还要注意不要食用刺激性东西，如大蒜、洋葱、浓茶。