中耳炎是耳鼻喉科非常常见的一个疾病，它分为急性中耳炎和慢性中耳炎。如果想预防中耳炎的发生，主要是从几个方面来进行注意。一个就是我们饮食的方面，饮食的方面，第1个我们要注意，要少食辛辣刺激的食物，这种食物吃到我们的肚子里边，会生湿、生热。比如辣椒、什么葱、姜、蒜这类物品，这类食物都会引起我们急性中耳炎的一个发作，如果你是慢性中耳炎患者，他就更应该注意少吃。有很多病人就会跟我们说，中午吃了辣的，它就可能会发作。再有就是我们中医经常说的发物，比如说海鲜，比如说鸡蛋，比如说香菜等等这些一定要少吃。还有就是我们的油腻，我们中医说的肥、甘、厚味、油腻的食物，这种油腻的食物也容易生湿生痰。这种情况也会导致中耳炎的一个发作加重。还有一点也是要提醒大家，就是我们说的冷饮、生冷的食物。现在我们的年轻人非常喜欢这种冷饮，殊不知这种冷饮进了我们的体内之后，会导致我们脾胃功能的差，导致我们这种内环境的功能紊乱，而且不利于我们中耳炎的康复，而且有诱发中耳炎的危险。