熬中药的方法：1、首先选锅。熬中药最好的锅是砂锅或搪瓷锅，其他不要选，铁锅是最不适宜熬中药的；2、用清水把中药洗一遍，将水倒掉；3、重新加水，泡药材30分钟到1小时，把草药泡透。水量根据药的多少来定，没过药材为准；4、把药放到火上煮，先用大火煮开，再改用小火煮30分钟即可；5、把药液滤出来；6、再加水，同上次一样大火煮开再改用小火煮半个小时。将药液滤出。也就是一副药煮两遍。7、将两次滤出的药液混在一起，分两次服用。煮成的药量有两杯就可以了，不用太多，喝太多中药没有必要，胃也不舒服。