蒙脱石散混悬液是可以空腹服用的。该种药物是一种止泻的药物，主要是用于成年人或者是小孩子急、慢性腹泻的止泻治疗。它主要的成分就是蒙脱石。在使用该种药物期间，建议同时不要吃辣椒、油条、生姜、大蒜等辛辣刺激、油炸的食物。也不要吃油腻的食物。如果是吃油腻的食物，就可能会导致效果欠佳，甚至导致腹泻加重。如果出现便秘可以减少剂量继续服用。儿童急性腹泻服用本品一天后，慢性腹泻服用2~3天后，如果症状没有缓解，那么就需要去医院就诊。