第一、番茄。番茄非常适合高血糖的患者使用，且富含铁元素、维生素c、维生素e等等，可以帮助糖尿病人控制血糖，还能提高高密度脂蛋白。第二、菠菜。菠菜富含叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症，菠菜还含有大量的膳食纤维，b族维生素，铁、钙和维生素c的重要来源也是非常适合高血糖的患者使用的。三、芦笋。芦笋所含香豆素等成分，有降低血糖的作用，通常使用芦笋可改善糖尿病病情。四、蘑菇。蘑菇营养丰富，其中富含的钾元素，还有助于控制血压，膳食纤维能帮助糖尿病人预防心血管并发症。五、豆类。菜豆和小扁豆等豆类具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，其含有的丰富纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。