小儿急性胆囊炎应该做肝胆B超和血常规的检测。急性胆囊炎可能是由于受到了细菌感染或者是化学性刺激所引起的，可能还会出现恶心呕吐或者是腹部疼痛的症状，严重的情况下还会出现高烧不退或者是身体极度消瘦，也可以使用一些消炎的药物来进行治疗，平时也要少吃一些油炸或者是辛辣刺激性的食物，在孩子生长发育期间可以选择多吃一些丰富多样化的食物来增强体质。