舌苔突然发黑大多数是由于消化不良所导致的，由于细菌毒素刺激胃肠是胃肠功能失调，导致口腔唾液PH值降低，增加了舌细胞间的粘着力，致丝状乳头角质突起延长，容易被微生物染成黑色，形成黑苔。而中医认为舌苔发黑的话，要考虑体内的阴液亏虚、火气比较旺盛，或者是瘀血阻络导致的。另外，长时间大剂量使用抗生素也容易造成舌苔发黑，也不排除使用了颜色过重的食物，如吃了巧克力造成的色素沉着而出现了舌苔发黑的现象。