首先可以明确的告诉大家，骨折手术后吃虾是不会发的，所以发是中医外科的一种说法，这种发只能是伤口或者是损伤的部位出现了感染或者是严重的炎症。在古代由于卫生条件比较差，所使用的一些治疗手段也没有无菌操作这说法，经常会引起伤口部位的感染，而在出现损伤之后，由于存在上述的因素，这个时候再吃一些比较容易引起发散这种中医表现的食物，就可能会引起伤口部位的感染或者是炎症。在目前的医疗技术水平条件下，骨折所进行的手术大部分都是清洁手术，而且在术后会采用充分的抗感染的措施，这个时候在吃虾这类的食物就没有特殊的禁忌了。除此以外，如果患者对虾这类食物有过敏，仍然是需要禁忌食用的。